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I l Sistema Logistico è in grado di gestire sia ordini/consegne AxB che il tradizionale AxC, garantendo la massima shelf-life residua alla consegna nel pieno rispetto della catena del freddo. Un ufficio con 3 impiegati, di cui uno operativo 24 ore su 24, è in grado di adempiere con assoluta celerità e professionalità ad ogni richiesta. Nonostante la presenza di celle frigorifere (che hanno esclusivamente lo scopo di abbattimento della temperatura e mantenimento della catena del freddo durante il carico dei mezzi adibiti al trasporto), nulla viene stoccato e il prodotto viene spedito il giorno stesso in cui viene confezionato. Il trasporto viene operato sia da mezzi propri che da partner trasportatori attraverso sette piattaforme distributive in grado di coprire tutto il territorio nazionale e altre undici capaci di servire i mercati esteri UE ed Extra UE su gomma, aereo e nave. Il territorio nazionale è servito in meno di 24 ore, mentre quello UE ed extra UE dalle 48 alle 72. La rintracciabilità è totale e garantita da una gestione documentale continua e costantemente monitorata ad ogni livello di processo, dalla raccolta del latte, passando per la trasformazione, il confezionamento fino al trasporto. Per le spedizioni Estere l’Ufficio Qualità, coordinato dalla logistica, esegue le pratiche di certificazione sanitaria, di origine e ulteriori documentazioni a corredo, con una tempistica non superiore al giorno successivo all’ordine.